Медный сотейник на нашей кухне смотрится по-королевски. В этих предметах кухонной утвари удачно сочетаются современный европейский дизайн и классическая элегантность медной посуды. Для любой плиты можно подобрать свой медный сотейник.
Для уменьшения стоимости ручки медных сотейников делаются из менее дорогих металлов: нержавеющей стали или, для единой цветовой гаммы, из бронзы. А чтобы эту посуду можно было использовать на индукционной плите, при производстве медного сотейника используются ферромагнитные сплавы, и дно получается многослойным, как например у датского сотейника фирмы Scanpan Maitre D Induction Сотейник.
Помимо стоимости, у медной посуды есть и другой недостаток: медь - очень активный в химическом смысле металл, а значит, использовать медные сотейники на кухне будет непросто. Для снижения стоимости и облегчения жизни поваров, посуду иногда делают из других металлов, в основном из нержавейки, напыляя сверху тонкий медный слой. Таким образом, цена снижается, а “медный” эффект остается. Но и сейчас остались фирмы, которые производят посуду из чистой меди. Ручки таких изделий делаются из бронзы. Если хочется роскоши на кухне, то можно купить медный сотейник Ruffoni Historia decor. Его крышка украшена изящной бронзовой ручкой в форме двух желудей с листьями дуба в основании.